안녕하세요 국동현장지원센터 입니다!
오늘은 식당사업단의 '국동지구 마을식당 운영준비 프로젝트' 이야기를 들려드리려고 합니다

저희 식당사업단은 현재 공사가 진행 중인 ‘신활력 플렉스 이음센터’에서의 식당 운영을 위해 모의실습을 진행하고 있습니다.
먼저, 저희 마을식당의 메뉴는 총 2가지! 바로 김치찌개와 장어탕입니다
맛있는 한 끼를 준비하기 위해서 세심한 정성과 노력을 쏟은 식당사업단!
그렇다면 정성을 담아 준비한 음식은 과연 어떤 반응을 얻었을까요?

10월 12일(월) ~ 10월 13일(화)의 메뉴는 김치찌개!
식사를 마친 많은 분들께서 “맛있다!”, “얼큰하다!”라는 긍정적인 반응을 보여주셨는데요. 정성껏 준비한 음식에 좋은 평가를 보내주신 덕분에 식당사업단에게도 더욱 뜻깊은 시간이 되었습니다.

특히 고기가 넉넉하게 들어간 김치찌개에 잘 익은 묵은지가 더해져 깊은 맛을 자랑했는데요. 여기에 김치찌개의 영원한 짝꿍, 계란말이까지 곁들이면 든든한 한 끼가 완성됩니다!

다음 주인 10월 19일(월)부터 20일(화)까지는 식당사업단에서 장어탕을 선보일 예정입니다.
김치찌개에 이어 이번에는 어떤 맛과 정성으로 주민분들을 맞이할지 기대되는데요.
다음주에도 든든한 한 끼를 전해드릴 마을식당의 이야기에 많은 관심 부탁드립니다!


( 일정은 아래를 참고해 주세요)
장 소 : 여수시 봉산남 4길 명가식당
운 영 자 : 국동지구 주민협의회 식당사업단