2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

여수세계박람회장 EDG 일원

「2025 여수 섬슐랭 페스타」추진계획

	여 수 시 (문화예술과)

	목 차
Ⅰ. 추진방향 1 Ⅱ. 축제개요 1 Ⅲ. 중점 추진사항 2 Ⅳ. 주요행사 3 Ⅴ. 주요분야 추진대책 8 1. 교통 및 주차대책 8 2. 안전 대책 8 3. 화재 대책 9 4. 불법행위 지도(단속) 대책 10 5. 방문객 편의대책 10 6. 홍보대책 11 7. 의전대책 12 Ⅵ. 행정사항 12 Ⅶ. 부서별 지원사항 13 Ⅷ. 유관기관 협조사항 14 Ⅸ. 행사장 배치도 15 [ 참 고 ] 세부추진계획 서식 15

「2025 여수 섬슐랭 페스타」추진계획

‘여수’만의 특별한 섬 음식 전시․체험 축제 개최로 여수만의 문화 정체성

확립 및 지역경제 활성화 도모

Ⅰ		추진 방향

❍ 특색있는 섬 음식을 주제로 한 전시 ‧ 체험 ‧ 공연 연계로 차별화된 축제 운영

❍ 건강한「섬 음식」관련 콘텐츠 발굴로 힐링, 웰니스 관광 수요 충족

❍ 지역 상권과 연계한 프로그램 및 먹거리 개발로 지역상권 동반 성장 도모

Ⅱ		축제 개요

❍ 축 제 명 : 2025 여수 섬슐랭 페스타

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00   ※ 개막식 : 11:30

❍ 장    소 : 여수세계박람회장 엑스포디지털갤러리(EDG)

❍ 예 산 액 : 150백만 원

❍ 주최/주관 : 여수시

❍ 주요행사 : 섬 음식 전시‧시식, 미식 테이블(푸드쿠킹쇼, 전통주 페어링쇼),

체험 ․ 공연, 푸드마켓 등

※ 연계 행사 : 「원스톱 아트 페스타」, 「한마음 학생 미술 사생대회」

❍ 예상관객 : 3,000여명

* 섬슐랭 : [섬]+[미슐랭: 전 세계에서 최고의 레스토랑을 찾아 별점을 주는 것으로 유명한                       프랑스의 음식 가이드] / 최고의 섬 음식 가이드

Ⅲ		중점 추진사항

❑ 섬별 대표 음식 선정 및 섬 식재료 활용 레시피 발굴 추진

❍ 지역 음식 및 특산품 관련 전문가, 단체, 주민 등 자문(추천) 통한 음식 선정

❍ 전통 섬 음식 소개와 더불어 트렌드에 맞춘 레시피 발굴로 미식관광 콘텐츠화

❑ “섬 음식”을 주제로 한 다채로운 미식 콘텐츠 발굴

❍ (체험) 참여자 중심의 체험형 음식 콘텐츠 발굴 ‧ 운영

- 보물‘섬’ 맛공방(섬 음식 시식 및 만들기 체험), 섬슐랭 스탬프 챌린지 등

❍ (공연) 섬 음식 ‧ 식 재료 활용한 푸드 토크쇼, 페어링쇼, 커피 시연회 추진

- 「레이먼킴의 섬슐랭 쿠킹쇼」, 「국가대표 로스터 주성현의 섬슐랭 커피 시연회」, 「전통주 페어링쇼」

❍ (전시) 섬별 대표 음식 ‧ 식재료 스토리화, 시식 체험 통한 홍보부스 운영

❑ 시너지 극대화 및 참여자 확대를 위한 타 행사 연계 ․ 지원 추진

❍ 신규 축제 인지도 제고와 예산 부족 문제 해결 위한 타 행사와 연계 추진

- 「원스톱 아트 페스타」, 「한마음 학생 미술 사생대회」 연계, 농협 「문화 마케팅 사업」 지원 등

⇒ 공동마케팅 및 콘텐츠 공유로 참여자 확대 및 효율적 자원 활용 도모 가능

❍ “섬 음식”과 “예술(Art)”의 콘텐츠 융합 통한 다양한 볼거리 제공 및 축제

브랜드 가치 제고

❑ 제로웨이스트 실천 등을 통한 지속가능한 친환경 축제 운영

❍ 친환경 섬 음식, 식재료 소개 통한 “청정여수, 건강한 섬” 브랜드 이미지 제고

❍ 다회용기 사용 및 반납, 일회용품 미사용, 제로웨이스트 캠페인 등 추진

Ⅳ		주요행사

1	일 정 별

* 일정 및 프로그램 변경 가능

구분	시 간	행 사 명	장 소
주무대 공 연	11:00~11:30	원스톱프로젝트설명회 [연계 행사]	동백라운지
	11:30~12:00	개막식	주무대
	12:00~13:00	레이먼킴 「푸드 토크쇼」 , * 시식 12:00
	13:00~14:00	국가대표 로스터와 함께하는 「커피 시연회」 국가대표 로스터 주성현 & 여수대표 로스터 국충완
	14:00~17:00	춤추는 곰돌 랜덤댄스(유투버 370만) [연계 행사]
	17:00~18:00	「전통주 페어링쇼」
	18:00~19:00	미디어아트 토크쇼 [연계 행사]
	19:00~20:00	원스톱 창작프로젝트 아티스트 공연 – DJ Tiz [연계행사]
	20:00~21:00	레이빙 파티 – DJ 공연
개막식	11:30~11:35	개회, 내빈 소개, 개막선언	주무대
	11:35~11:40	주제공연
	11:40~11:45	내빈 인사 말씀
	11:45~11:48	개막 퍼포먼스
	11:48~11:50	단체 사진 촬영

2	행 사 별

[ 섬슐랭존 ]

No	행 사 명	시 간	장 소
1	섬 음식 전시 및 시식존	10:00~21:00	가족동상 주변
2	보물‘섬’ 맛공방(섬 음식 체험존)	10:00~21:00	가족동상 및 B, D동 앞
3	섬섬푸드마켓	10:00~21:00	B동 앞
4	섬섬프리마켓(특산품 판매 및 체험존)	10:00~21:00	D동 앞
5	청춘 및 섬섬버스킹존(퍼포먼스 공연)	12:00~20:00	B동 및 D동 초입 (KTX역 방향)

[ 아트존 ]  * 연계 행사 : 「원스톱창작지원프로젝트 “아트 페스타”」, 「한마음 학생 미술 사생대회」

No	행 사 명	시 간	장 소
1	한마음 학생 미술 사생대회	09:00~14:00	주무대 앞
2	아트마켓	10:00~20:00	A동 및 C동 앞
3	원스톱프로젝트 체험존	10:00~20:00
4	미디어파사드 & 린츠	10:00~20:00

3	주요행사

개막행사

❍ 일   시 : 2025. 11. 1.(토) 11:30

❍ 장   소 : 여수세계박람회장 엑스포디지털갤러리 주무대

❍ 내   용 : 내빈 소개, 주제공연, 개막 퍼포먼스 등

시 간	행 사 명	장 소
11:27~11:30	원스톱창작프로젝트설명회	동백라운지
11:30~11:35	개회, 내빈 소개, 개막선언	이순신광장 주무대
11:35~11:40	주제공연
11:40~11:45	내빈 인사 말씀
11:45~11:48	개막 퍼포먼스
11:48~11:50	단체 사진 촬영

레이먼킴 셰프의 섬 음식「푸드 토크쇼」

❍ 일   시 : 2025. 11. 1.(토) 12:30   * 시식 : 12:00

❍ 장   소 : 주무대

❍ 내   용 : 레이먼킴의 여수 특산물을 활용한 푸드 토크쇼

(주요 식재료 : 홍합, 방풍)

국가대표 로스터와 함께하는 거문도 해풍쑥 커피 시연회

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 13:00 ~ 14:00

❍ 장    소 : 주무대

❍ 내    용 : 국가대표 로스터 주성현, 여수 청년 바리스타 국충완이 소개             하는 거문도 해풍쑥을 활용한 커피 시음회

섬 전통주 페어링쇼

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 17:00 ~ 18:00

❍ 장    소 : 주무대

❍ 내    용 : 금오도 막걸리, 낭도 막걸리, 개도 막걸리 등 여수의 섬     막걸리와 어울리는 음식을 소개하는 페어링쇼

춤추는 곰돌 랜덤댄스

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 14:00 ~ 17:00

❍ 장    소 : 주무대

❍ 내    용 : 유튜버 춤추는 곰돌이 K팝 안무에 맞춰 자유롭게 춤을 추는   댄스 버스킹

「이섬저섬」 섬 음식 전시 및 시식존

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장    소 : 중앙 가족동상 주변 전시 및 시식부스

❍ 내    용 : 섬 음식 스토리를 담은 섬밥상 전시 및 특산품 시식 판매

보물‘섬’맛공방[음식만들기 체험]

❍ 일   시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장   소 : 가족동상 및 B, D동 앞

❍ 내   용 : 여수명인 ․ 슬로푸드협회 ․ 한영대학교와 함께하는 섬 음식 및

식재료 활용한 시식 ․ 음식 만들기 체험존

섬섬푸드마켓 및 섬섬프리마켓

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장    소 : 가족동상 및 B, D동 앞

❍ 내    용 : 섬 음식 및 섬 식재료 활용한 음식 판매 부스 및 섬 관련 체험과 공예품을 판매하는 마켓

섬섬버스킹  * 청춘 버스킹 연계

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 12:00 ~ 20:00

❍ 장    소 : 버스킹존(EDG 입구 – 엑스포역 방향)

❍ 내    용 : 마술, 버블쇼 등 길거리 퍼포먼스형 공연

섬맛탐험 스탬프 투어

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장    소 : 행사장 전구역

❍ 내    용 : 섬 음식 퀴즈 및 행사장 이용, 원스톱 아트 페스타 연계 관람 시 스탬프 획득 통한 기념품 증정

4	연계행사

한마음 학생 미술 사생대회

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 09:00 ~ 14:00

❍ 장    소 : 여수세계박람회장 엑스포디지털갤러리 A동 인근

❍ 내    용 : 여수, 섬과 바다와 관련된 자유로운 주제로 사생대회 개최

원스톱창작지원프로젝트「아트 페스타」

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 20:00

❍ 장    소 : 여수세계박람회장 엑스포디지털갤러리 A동 ․ C동 앞

❍ 주요 프로그램

- 아트마켓 : 전남 청년 예술인 작품 전시 ․ 체험부스

- 원스톱프로젝트체험 : 창작 스튜디오 입주 작가들과 소통하는 오픈                               스튜디오 형태의 예술 체험 프로그램

- 미디어파사드 & 린츠 : 국제관 C동 외벽 활용한 미디어아트 전시

- 원스톱프로젝트 공연 : 크리에이터 초청 및 DJ Tiz 공연

Ⅴ		주요분야 추진계획

1. 교통 및 주차대책

행사장 주변 교통 및 주차대책

❍ 만덕회전교차로 및 박람회장 입구 등 혼잡지역 교통 소통 지원(여수경찰서)

❍ 행사장 주변 주차장 확보 및 주차관리 인력 배치

구 분		소형	대형	비 고
합 계		2,001	203
공영주차장	박람회장 정문	82	-	무료(09:00 ~ 22:00)
	덕충동 엑스포타운	69	-	유료
여수세계 박람회장	스카이타워	600	170	무료(09:00 ~ 22:00)
	국제관 A, B	550	0	유료
	1문 주차장	700	33	유료

※ 국제관 A동‧B동 – 웨딩홀 관련 손님으로 만차 예상

❍ 행사장 주변 도로 불법주정차 단속 및 견인 조치(주차차량과)

- 여수엑스포역 앞 도로 등

부서명	지 원 내 용
여수경찰서	❖ 행사장 주변 혼잡지역 교통 소통 지원
주차차량과	❖ 불법 주정차 차량 단속 지원

2. 안전대책

종합상황실 운영

❍ 운영기간 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장    소 : 여수세계박람회 엑스포디지털갤러리 내(가족동상 인근)

❍ 근무인원 : 3명

❍ 임    무 : 행사 총괄 지원 및 현장 안전 상황 유지·관리, 불편사항                       접수·처리, 분실물 접수 등

의료·응급대책 지원(보건행정과)

❍ 운영기간 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 장    소 : 여수세계박람회 엑스포디지털갤러리 내(응급의료부스)

❍ 근무인원 : 2명(보건행정과)

❍ 임   무 : 응급 환자 발생 시 초동 대처 후 응급 의료기관 이송

❍ 지   원 : 구급차 및 간호 인력 배치, 상비약품 비치

행사장 내 안전인력 배치(안)

❍ 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00 / 여수세계박람회장

구 분	계	종합상황실 (의료부스)	A·C동구역	중앙 (가족동상)	B · D동	주차장
계	20	5	5	3	3	4 *
여수시	8	4	2	1	1	-
대행업체	12	1	3	2	2	4

* 국제관 A · B동 주차장 입·출구 2명, 스카이타워 주차장 입구 2명 배치

3. 화재 대책

행사장 내 화재 예방 대책 추진(여수소방서)

❍ 일    시 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 위    치 : 엑스포디지털갤러리 행사장 내

❍ 임    무 : 푸드마켓 및 시식 체험존 화기· 가스 사용에 따른 화재 대책

- 화재 특별 경계근무 및 순찰 강화, 유사 시 시민 안전 유도 및 대피 대책 강구

화재 진압차 및 구급차 행사장 일원 근접 대기

부서명	지 원 내 용
여수소방서	❖ 소방 펌프차 지원, 소방 인력 지원 등

4. 불법행위 지도(단속) 대책

불법 노점상 차단 대책 추진(여수광양항만공사, 도로관리시설과)

❍ 장   소

- 여수세계박람회장 EDG 주변 행사장 내, 엑스포 스카이타워 인근(광양항만공사)

- 여수세계박람회장 인근 및 여수엑스포역 주변도로 등(도로관리시설과)

❍ 방   법 : 불법 노점상 유입 차단 위한 순찰 강화

인근 음식점 및 숙박업소 지도·점검 추진(식품위생과)

❍ 기   간 : 2025. 10. 30.(목) ~ 11. 1.(토)  * 자체계획에 의거 변경 가능

❍ 대   상 : 행사장 주변 음식점 및 숙박업소, 행사장 내 푸드마켓 등

❍ 내   용 : 바가지 요금 근절 대책 사전 추진 및 위생 점검 등

부서명	지 원 내 용
도로관리시설과	❖ 행사장 인근 및 주변도로 불법 노점상 차단 추진(순찰)
식품위생과	❖ 행사장 푸드마켓 및 인근 음식점 · 숙박업소 지도·점검
여수광양항만공사	❖ 행사장 내, 엑스포스카이타워 인근 불법 노점상 차단 추진(순찰 등)

5. 방문객 편의 대책

행사장 내 청소대책(자원순환과, 도시관리공단, 행사대행업체)

❍ 행사 기간 및 종료 후 청소 인력 배치(행사대행업체, 자원봉사자)

- 위  치 : 여수세계박람회장 엑스포디지털갤러리 일원

- 내  용 : 행사장 내 쓰레기 수거 및 종료 후 물청소 실시 등

❍ 쓰레기 수거 시설 및 비품 비치(자원순환과, 도시관리공단, 행사대행업체)

- 압롤박스 배치(1개소), 음식물쓰레기 수거 용기 지원(10개)

- 행사 전 기간 일반 쓰레기 1일 1회 이상 신속 수거

- 쓰레기 봉투 구입 및 행사장 내 쓰레기봉투 비치

❍ 행사 종료 후 일반·음식물쓰레기 신속 수거(자원순환과, 도시관리공단)

❍ 다회용기 제공 ․ 수거․세척 등 일회용 없는 축제 만들기 사업 지원(자원순환과)

부서명	지 원 내 용
자원순환과 (도시관리공단)	❖ 압롤박스(1대) 설치 및 음식물쓰레기 수거 용기(10개) 지원 ❖ 행사 종료 후 쓰레기 수거 ❖ 다회용기 제공 ․ 수거 ․ 세척 등 지원
행사대행업체	❖ 청소인력 배치 및 쓰레기봉투 구입·비치

화장실 대책(여수광양항만공사)

❍ 장    소 : 여수엑스포디지털갤러리 내(4개소)

❍ 내    용 : 박람회장 내 화장실 청결 상태 수시 확인 및 비품 비치

부서명	지 원 내 용
여수광양항만공사	❖ 박람회장 내 화장실 청결 상태 수시 확인 및 비품 비치

6. 홍보대책

온라인 및 언론 홍보(홍보담당관, 스마트정보과, 관광과)

❍ SNS여수이야기(6개 채널) 카드뉴스 및 언론 보도자료 배포(홍보담당관)

❍ 시 홈페이지 배너·공지사항 게시, 스마트 전자게시판 게시(스마트정보과)

❍ 여수관광홈페이지 배너·공지사항 게시, 네이버‧다음 포털, 모바일 검색광고,

여수관광 SNS ‘여수엔’ 홍보(관광과)

관내 주요 시가지 현수막 게첨

❍ 청사 벽면(1개소), 육교(3개소), 저단형(10개소), 전자게시대(2개소), 가로등배너(50조) 등

부서명	지 원 내 용
홍보담당관	❖ 축제 홍보(SNS여수이야기, 보도자료 배포) ❖ 시장님 인사말씀 작성 및 촬영
스마트정보과	❖ 축제 홍보(시 홈페이지 배너·공지사항 게시, 스마트전자게시판 게시)
관광과	❖ 축제홍보(여수관광홈페이지 축제 게시판 개설, 배너 ·공지사항 게시) ❖ 네이버·다음 포털, 모바일 검색 광고, 여수관광 SNS 홍보
교통과	❖ BIT, VMS 전광판 활용 행사 홍보
읍면동	❖ 행사 주민 참여 홍보(이통장 회의 및 게시판 게시, 마을방송 등)

7. 의전대책

▢ 개막식

❍ 일  시 : 2025. 11. 1.(토) 11:30

❍ 장  소 : 주무대

❍ 대  상 : 30명 내외(시장, 시의회의장, 국회의원, 시․도의원, 기관단체장 등)

❍ 내  용 : 개막식 인사말씀, 개막 퍼포먼스, 사진촬영 등

부서명	지 원 내 용
시민소통담당관	❖ 시장님 일정 확인 및 의전
홍보담당관	❖ 시장님 인사말씀 작성 및 촬영
문화예술과	❖ 주요 내빈 참석 확인 및 의전
의회사무국	❖ 시의회 의장 ․ 시의원 참석 안내 및 의전
만덕동, 한려동	❖ 개막식 등 인근 주민 참여 안내 등 홍보

Ⅵ		행정사항

1. 세부 추진 계획서 및 종사자 명단 제출[해당 부서]

❍ 제출기한 : 10. 27.(월) 한

❍ 제출서식

- 세부 추진 계획서  [별첨 1] 서식 참조

- 행사 종사자 명단

근무일시	근 무 자			비 고 (대체휴무, 시간외)
	직	성 명	연락처

2. 행사 종사 공무원(휴일 근무자) 복무 대책[총무과]

❍ 근 무 일 : 2025. 11. 1.(토) 10:00 ~ 21:00

❍ 복무대책 : 휴일근무자 대체휴무 또는 시간외근무수당(4시간) 지급

Ⅶ		부서별 지원사항

연번	부 서 명	지원사항	비 고
1	시민소통담당관	￮ 주요 프로그램 시장님 일정 확인 및 의전	시민소통 담당관
2	홍보담당관	￮ 축제 홍보(SNS여수이야기, SNS서포터즈 ) ￮ 언론 보도자료 배포, 시장님 개막식 인사말씀 작성	홍보 담당관
3	총무과	￮ 행사 종사 공무원(휴일근무자) 복무대책 지원	행정 안전국
4	안전총괄과	￮ 재난상황실 운영 및 비상 상황 발생 시 상황 전파	〃
5	문화예술과	￮ 총괄 종합상황관리반 운영 ￮ 행사 전반 지원 및 질서 유지 인력 배치	문 화 관 광 체 육 국
6	관광과	￮ 축제 홍보(여수관광홈페이지 축제 게시판 개설, 배너 · 공지사항 게시) ￮ 네이버·다음 포털, 모바일 검색 광고, 여수관광 SNS 홍보	〃
7	자원순환과 (도시관리공단)	￮ 압롤박스 설치, 음식물쓰레기 수거 용기 지원 ￮ 행사 종료 후 쓰레기 신속 수거	환 경 녹 지 국
8	도시재생과	￮ 육교현수막, 저단형 게시대, 전자게시대 등 사용 협조	도시건설국
9	허가과	￮ 가설건축물 축조 신고 협조	〃
10	교통과	￮ BIT, VMS전광판 등 행사 정보 송출	교 통 도 로 국
11	주차차량과	￮ 축제기간 공영 주차장 무료 개방 협조 ￮ 행사장 인근 도로변 불법 주정차 계도 및 단속	〃
12	도로시설관리과	￮ 축제기간 행사장 인근 도로변 불법 노점상 계도 및 단속	〃
13	보건행정과	￮ 응급 의료부스 인력, 구급차 지원(1일 2명, 구급차 1대)	보 건 소
14	식품위생과	￮ 불법 음식부스 및 푸드트럭 영업 시 계도 및 단속 ￮ 행사장 인근 바가지 요금 근절 대책 추진 등 ￮ 인근 숙박업소 및 음식점 위생 점검 및 친절 응대 안내	〃
15	의회사무국	￮ 시의회 의장 및 시의원 개막식 참석 안내 및 의전	의회사무국
16	섬박람회지원과	￮ 2026여수세계섬박람회 홍보 물품 지원	섬 박 람 회 지 원 단
17	읍면동	￮ 행사 사전홍보(이통장 회의, 게시판 게시, 마을방송 등) ￮ 인근 주민 개막식 참석 협조(만덕동, 한려동)

Ⅷ		유관기관 협조사항

기 관 별	협 조 사 항	비 고
여수경찰서	￮ 행사장 주변 교통 소통 지원 ￮ 행사장 일원 경찰 인력 배치
여수소방서	￮ 행사장 소방대책 및 응급의료센터 운영 ￮ 푸드트럭 및 음식 체험 등 프로그램 진행 시 화재 예방 지원 (펌프차 배치, 소방 인력 지원 등)
여수도시 관리공단	￮ 압롤박스 설치 및 음식물 쓰레기 수거 용기 지원 ￮ 행사 종료 후 쓰레기 신속 수거
여수광양항만공사	￮ 행사장 임대 및 주차장 사용 승인 ￮ 행사 기간 화장실 청결 상태 수시 점검 및 비품 비치

Ⅸ		행사장배치도

*  변경 될 수 있음

【별첨 1–서식】

제 목 (24p, 휴먼엑스포)
	관 과 소 명

□ 행사개요(17p, 한컴바탕)

❍ (15p, 휴먼명조)

□ 추진방침(17p, 한컴바탕)

❍ (15p, 휴먼명조)

□ 추진사항(17p, 한컴바탕)

❍ (15p, 휴먼명조)

□ 추진계획(17p, 한컴바탕)

❍ (15p, 휴먼명조)

□ 문제점 및 대책(17p, 한컴바탕)

❍ (15p, 휴먼명조)