담 당 자	식량작물팀장	기술보급과장	결재
협 조	소득작목팀장 경영기술팀장 과학영농팀장 돌산갓연구팀장

2024년  2월호

이달의 농업기술 이 끄 미

연번	작 목	작 성 목 록	페이지
1	벼농사	∙벼농사 준비하기	2
2	밭작물	∙봄감자 재배기술	3~4
3	채 소	∙마늘양파 재배관리	5~6
4	과 수	∙건강한 과수 묘목 고르는 요령	7~8
		∙과수 정지·전정 요령	9~10
6	축 산	∙겨울철 가축 및 축사 화재예방 안전 관리	11~12
7	과학영농	∙비료 살포 전 토양검정 받으세요!	13
8	재해예방	∙영농부산물 태우지 말고 파쇄하세요!	14
9	농업경영	∙주요농산물 가격정보	15
10	홍 보	∙이달의 소식	16

	농업기술센터 (기술보급과)

<벼농사>

식량작물팀 ☎ 659-4492

벼농사 준비하기

• (볍씨준비) 자가 채종 및 자율교환 종자 활력검사

• (땅심높이기) 객토, 유기물 시용, 토양 상태에 따른 깊이갈이 실시

1. 볍씨준비

❍ 자가채종한 농가와 자율교환종자를 사용하는 농가에서는 농업기술센터에서 종자 발아력 검사를 받은 후 사용함

- 등숙기에 잦은 강우에 따른 수발아피해 발생종자는 발아검사 필요

- 수발아포장 종자의 발아율은 70~72%로 정상종자의 97~98%보다 낮음

❍ 신품종 재배시 적응지역, 병해충저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함.

2. 땅심높이기

❍ 물빠짐이 너무 좋은 사질토나 물빠짐이 나쁜 점질토 에서는 객토에 의해 토양조건을 개선시켜 벼의 생육 및 미질향상

❍ 유기물을 시용할 때 부숙 된 퇴비를 줄 경우 청미 및 심복백미의 발생이  적고, 현미 및 백미에서 완전미 비율 높음.

- 논토양의 적정 유기물 함량 : 3~4%

❍ 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 주어서 유기물 분해촉진

- 유효규산 157mg/kg 미만의 논에 200kg/10a 살포(3년 1주기)

※ 농업기술센터 토양검정 의뢰로 시비량을 알 수 있음

❍ 보통논, 미숙논은 18cm이상 깊이갈이를 실시해주며, 볏짚 또는 퇴구비를시용하지 않은 논은 깊이갈이를 지양함.

- 유기물을 주지 않은 논과 퇴비를 준 논은 봄갈이 실시

<밭작물>

식량작물팀 ☎ 659-4491

봄감자 재배기술

1. 우리지역 파종시기 : 2월 중하순부터 3월 상순까지

《 씨감자 처리법》:  150~200kg/10a 씨감자 준비

❍ 씨감자 싹틔우기 : 싹 출현이 빠르고 고르게 되며 초기 생육 촉진

- 약한 햇빛에서 싹틔우기 방법 : 바람이 잘 통하고 직사광선이 들지 않는 곳

- 온도 15~20℃, 습도 80~90%, 20~30일간(봄 감자의 경우 : 수미 25일)

- 적당한 싹 길이 : 수미 1cm

- 절단면을 자르고 싹틔우기 상태를 유지하여도 됨

《 가벼운 산광 아래 녹화》

❍ 씨감자 절단

- 시기: 파종 5~7일 전, 늦어도 파종 3~4일 전에는 잘라야 함

- 씨감자 절단 전에 반드시 칼 소독 : 칼을 끓는물에 30초이상 소독하되 반드시 찬물에 식혀 감자를 자름(또는 락스 50배 희석액에 칼을 소독하며 자름)

- 쪽당 30~50g이 되도록 2~4 등분 절단(탁구공 크기 30g, 계란 80g)

- 쪽당 1개 이상의 눈이 있어야 하고 기부의 1/5을 남겨 절단

- 절단면 치유 : 온도 15℃, 습도 85%, 3~5일

	80~90g은 두 쪽으로 절단	4쪽으로 절단	정아부를 중심으로 기부쪽으로 절단
《 씨감자 절단법 - 끊는 물에 담근 칼은 찬물에 식혀 자를 것》

2. 본밭준비

❍ 퇴    비 : 1,500~2,000kg/10a

❍ 경    운 : 20㎝ 이상 깊이 갈이

❍ 포장정지 : 파종 하루 전 또는 당일

❍ 재배작형별 화학비료 시비량                            (단위 : kg/10a)

재배작형	성 분 량			실제 시비량
	질소	인	칼륨	요소	용과린	염화칼륨
봄(겨울)재배	10	8.8	13	22	45	22

☞ 감자전용 복비(10-8-9) 시용 시 : 100kg/10a

☞ 농업기술센터에서 시비처방서 발부 후 가감

3. 재배요령

❍ 재식거리

- 이랑넓이 : 외줄재배 70~80cm(두줄재배 120~130cm)

- 포기사이 : 봄재배 23cm, 가을재배, 시설재배 20cm

❍ 심는깊이 : 10~15㎝

❍ 감자 싹 출현 시(비닐피복 시) 적기 구멍 뚫기

❍ 북주기 및 잡초방제:  김매기를 겸해 1~2회 북주기 실시  ※ 개화기 이후 북주기 금지

비닐 피복재배	- 1차 : 심은 후 40~50일경(감자 키가 약 10cm일 때) - 2차 : 1차 북주기 후 15일경에 실시(꽃이 필 때)
무피복 재배	• 감자싹이 자란 구멍으로 잡초가 자라지 못하도록 흙을 충분히 넣어줌

《 비닐 피복 없이 재배 시 북주기 》	《 비닐 피복 재배 시 북주기 》

❍ 물 관리 요령

- 감자 싹 출현기와 괴경 비대기에 수분 요구량 많음

- 감자 수확기에는 건조하게 관리하여 썩지 않도록 함

4. 수확 및 저장

❍ 수확적기 : 잎이 마르는 시기, 토양이 충분히 마를 때

❍ 상처치유(큐어링) : 수확 도중 생긴 상처를 치료해 병원균 침입 방지

- 처리환경 : 처리환경 : 온도 12~15℃, 습도 85~90%, 10~14일

❍ 기형감자 병든감자 선별 후 본저장 : 온도 2~4℃, 습도 85~90%

<채  소>

소득작목팀 ☎ 659-4488

마늘 ․ 양파 재배관리

월동기 마늘․양파 본밭 관리

❍ 서릿발 피해를 입은 포장은 잘 눌러주고, 흙을 덮어 토양과 뿌리 공극을 적절히 조절하여 추가 피해를 예방함

❍ 가뭄에 대비해 관수시설을 점검하고, 가물 때는 따뜻한 날 일찍 분수호스나 스프링클러를 이용해 이랑 위로 관수

❍ 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 쉽게 들어갈 수 있어 양분 흡수 저해 및 동해가 우려되므로 멀칭비닐이 날리지 않도록 고정함

❍ 토양이 과습하여 습해를 받으면 뿌리부분이 죽기 시작하여 점차 위쪽으로 썩어 들어가므로 눈이나 비가 올 때 물이 고이지 않도록 배수로를 정비

❍ 월동 중에 나오는 잡초는 겨울동안에 제거하여 양파 수량 감소를 방지

〈양파 서릿발 피해〉	〈잡초 제거 작업〉

난지형마늘 웃거름 주기

❍ 웃거름 주는 양과 시기는 지역 및 생육 조건에 따라 알맞은 양을 주며, 새로운 뿌리가 나오기 시작할 무렵이 적기임

◈ 마늘 웃거름 주는 시기와 양

비료 종류	1차	2차
요소	17.4	17.4
염화칼리/황산칼리	6.9/8.7	6.9/8.7
추비 시기	2월 중·하순	3월 중·하순

양파 웃거름 주기

❍ 웃거름량을 2회(2월 중순 50%, 3월 중순 50%)로 나누어 줌

◈ 양파 웃거름 주는 시기와 양

비료 종류	1차	2차
요소	17.4	17.4
염화칼리/황산칼리	8.0/10.0	8.0/10.0
추비 시기	2월 중순	3월 중순

※ 고형비료를 물에 녹여 주면 비료 손실을 막고, 비료 효율이 높아짐

- (10a당 뿌리는 양) 토양이 습할 때는 200L, 건조할 때는 400L 이상 물에 충분히 녹여 골고루 뿌려줌

마늘·양파 병해충 방제

❍ 병 : 노균병, 검은무늬병, 흑색썩음균핵병, 잿빛곰팡이병, 잎마름병, 역병, 춘부병, 세균성썩음병 등

❍ 해충 : 고자리파리, 뿌리응애, 선충, 파 총채벌레, 파밤나방 등

※ 노균병, 흑색썩음균핵병은 반드시 예방적 방제하고 잘록병, 잎마름병, 분홍색 뿌리썩음병, 고자리파리 등은 필요시 방제함

◈ 양파 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔

◦ 1차 피해주는 주로 가을(9~11월)에 감염되어 일정한 잠복기를 거쳐 2월 하순～3월 상순에 피해 증상이 나타나고, 기온이 높아지는 3월 하순～4월 상순부터 분생포자가 발생되어

퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염 일으킴

→ 월동 직후(2월) 기상상황 확인(기온↑, 안개, 비) 후 적용약제를 흙속까지 충분히 살포

◦ 2차 피해주는 4월 이후에 백색 또는 짙은 회색의 곰팡이가 생기며 병든 잎이 심하게 구부러지며 뒤틀림

→ 4월 상순부터 작용기작이 다른 적용약제를 7일간격 3회 방제, 4월 중순부터는 철저히 방제

< 마늘 흑색썩음균핵병 >	< 노균병 1차 피해(2~3월) >	< 노균병 2차피해 (4~5월)>

<과수>

소득작목팀 ☎ 659-4475

건강한 과수 묘목 고르는 요령

뿌리가 곧고 잔뿌리가 잘 발달한 상처 없는 묘목

❍ 뿌리가 곧고 잔뿌리들이 잘 발달했는지를 가장 먼저 확인한 후 뿌리에 상처가 없는지 보아야 함

❍ 뿌리에 생긴 상처는 병원균이 침입하는 통로가 될 수 있으므로 되도록 상처가 생기지 않도록 관리해야 함

❍ 뿌리가 뿌리혹병을 비롯한 다른 병에 감염됐는지도 확인해야 함

- 뿌리혹병은 사과, 배, 복숭아, 포도, 블루베리 나무 등에서 발생하는   식물병으로 뿌리나 잔뿌리에 작은 혹을 만듦

- 뿌리에 뭉친 흙과 뿌리혹병을 혼동하기도 하는데 손으로 만져봐서    흙덩이가 부서지면 괜찮은 것이고, 그렇지 않고 뿌리에 작은 혹이 달려   있으면 뿌리혹병으로 판단할 수 있음

블루베리 뿌리혹병	포도 뿌리혹병	사과 뿌리혹병

줄기는 해충이 없고 곧게 잘 뻗어 매끈한지 점검

❍ 줄기 부분을 확인할 때는 줄기마름병이나 줄기썩음병을 일으키는 병원균이 잠복했거나 해충 피해가 있는지 확인해야 함

❍ 잔가지에 발생하는 곰팡이병인 줄기마름병에 걸리면 가지나 줄기 표면에 검은색의 반점이 생김

❍ 줄기썩음병(사과:겹무늬썩음병, 배:겹무늬병, 핵과류:줄기썩음병)에 걸리면 잔가지나 줄기 표면이 정상 가지에 비해 옅은 갈색을 띠거나 멍든 것처럼 보라색을 띠며 죽어감

❍ 병든 부위의 껍질을 벗겨내면 내부가 갈변된 것을 확인할 수 있음

❍ 줄기에는 해충이 월동할 수 있으므로 홈이 파이거나 상처가 난 부위를 살펴보아야 함

복숭아 줄기마름병	사과 겹무늬썩음병

❍ 응애류는 줄기의 상처 부위에서 알 상태로 월동할 수 있으므로 줄기에 산란한 알이 있는지 살펴보는 것이 중요함

❍ 최근 발생이 잦아지고 있는 갈색매미충은 가지에 알을 낳음

- 갈색날개매미충이 알을 낳은 가지는 표면이 찢어져 있으며 거칠고,   내부에는 하얀색 알이 있는 것이 특징임

사과응애 월동 알	갈색날개매미충 산란흔적

<축산>

경영기술팀 ☎ 659-4481

겨울철 가축 및 축사 화재예방 안전 관리

1		가축사양 및 축사 환경관리

❍ (한우 ․ 젖소) 겨울철 체온 유지하는 에너지가 증가하므로 알곡혼합사료(농후사료) 양을 10〜20% 정도 늘려 급여

- 비타민과 석회분이 부족하지 않도록 품질 좋은 풀사료를 급여

- 물은 20℃ 내외 온도로 급수

- 강한 바람과 추위가 예보시 방한 커튼을 내려 소의 체감 온도가 낮아지지 않도록 하고, 필요하면 송아지에게 방한복을 입혀 보온 관리

- 축사 내 유해가스 배출과 습도 조절을 위한 환기는 바깥 온도가 높은 정오 무렵에 실시

❍ (돼지) 겨울철에 사료 주는 양을 평소보다 10〜20% 정도 늘려 급여

- 사육 적정 온도보다 낮아지면 열 손실에 따라 사료 효율이 낮아지므로 난방기기를 설치해 따뜻하게 해 주는 것이 중요

- 분만사 온도는 20〜22℃, 새끼돼지 주변 온도는 출생 직후 30℃, 1주일 후 27.5℃, 젖 뗀 뒤에는 22〜25℃ 정도 유지

- 병원균 확산 억제에 도움이 되도록 축사 안 습도를 50~60% 정도 유지, 호흡기 질병에 취약한 돼지는 찬 바람이 피부에 직접 닿지 않고 새로운 공기가 공급될 수 있도록 분뇨처리를 자주 해 주어 돈사 내부를 청결하게 함

❍ (닭) 20℃ 이하 환경에서는 1℃ 낮아질 때마다 사료 섭취량이 약 1%씩 증가하므로 축사 내 적정 온도를 유지해 사료비를 절감

- 1주령 이내 어린 병아리는 저온에 노출되면 죽을 수 있어 온도 32∼34℃, 습도 60~70%로 유지

- 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입을 차단하기 위해 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 퍼지도록 환기팬을 가동

2		축사 전기시설 안전관리

❍ 전기기기, 전선 안전관리

- 전열기기 주변 인화성 물질 제거 / 사용하지 않을 시 플러그를 뽑고 습하지 않도록 관리

- 방수용 전선 사용 및 야생동물의 접근을 막기

❍ 안전한 전기사용 및 정기적인 안전점검

- 문어발식 배선금지 / 전선 주변의 먼지나 거미줄 주기적 청소

- 전선의 피복상태 수시 점검 / 누전차단기 주 1회 이상 작동시험

❍ 감전사고 예방 및 화재대비

- 전기기기 접지시설 확인 시공 / 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보

- 축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입

<과학영농>

과학영농 ☎ 659-4473

비료 살포 전 토양검정 받으세요!

1. 토양검정 이란?

❍ 사람이 매년 건강검진을 받듯 논밭도 매년 토양검정을 받아 땅의 영양 및 건강상태를 검사해야합니다. 이를 통한 적절한 시비로 작물이 잘 자랄 수 있는 건강한 토양을 만들 수 있습니다.

2. 토양검정 시기

❍ 수확 직후 또는 파종 전 농한기에 퇴비나 비료를 주지 않은 토양을 15cm 깊이로 채취하여 농업기술센터에 의뢰하면 무료로 토양 검정이 가능합니다.

3. 시료 채취방법

	‧ 논밭당 5 ~ 10개 지점을 정하여 15cm 깊이 토양 채취
	‧ 흙을 한 삽 파서 제거한 다음 옆면의 작토층을 채취 ‧ 모은 흙을 고루 섞은 후 봉투에 담기(1kg~2kg) ‧ 여수시 농업기술센터에 의뢰(처방서 발급까지 2주 소요) ☎문의: 기술보급과 과학영농팀(659-4472)
	‧ 과수원은 대표과수 12주를 선정, 가지 끝을 기준으로 안쪽 3개 지점에서 30cm 깊이의 토양을 채취
	‧ 경사지에서는 상부, 중부, 하부로 나누어 구역별로 각 5~10개 지점에서 시료를 채취

<재해예방>

식량작물팀 ☎ 659-4491

<농업경영>

경영기술팀 ☎ 659-4480

주요농산물 가격정보

(단위 : 원)

구분		서울	부산	광주	순천	전국평균	전년동월
쌀 20kg	유기농	149,060	131,850	128,950	-	139,895	138,475
	무농약	113,650	144,000	117,500	-	111,800	117,155
	일반	56,744	55,550	57,600	58,450	56,934	50,525
감자 (수미) 1kg
	유기농	-	-	3,960	-	5,930	-
	무농약	6,804	8,823	6,220	-	7,063	6,790
	일반	3,793	3,150	4,200	3,300	3,590	4,530
상추 (적) 100g
	유기농	2,667	3,017	-	-	2,536	2,346
	무농약	1,571	1,860	1,653	-	1,948	2,203
	일반	1,175	1,120	1,250	1,245	1,165	1,493
깻잎 100g
	유기농	5,073	6,500	3,033	-	4,880	7,997
	무농약	7,853	9,300	8,267	-	9,740	11,013
	일반	3,234	2,762	3,580	3,595	3,068	2,902
양파 1kg
	유기농	7,306	5,460	3,200	-	6,007	4,962
	무농약	3,908	4,250	3,993	-	4,210	4,614
	일반	2,317	2,370	2,666	2,785	2,422	2,745
마늘 (깐마늘) 1kg
	유기농	-	-	-	-	-	-
	무농약	29,593	30,400	23,822	-	29,627	30,290
	일반	10,410	9,085	10,076	9,245	10,200	12,514
토마토 1kg
	유기농	16,000	16,500	9,970	-	14,157	12,254
	무농약	10,552	10,875	5,660	-	10,499	7,558
	일반	6,453	7,040	7,523	8,835	6,849	5,339
파 (대파) 1kg
	유기농	6,967	-	5,667	-	7,743	9,067
	무농약	12,633	13,267	7,333	-	12,060	11,500
	일반	3,608	4,600	3,850	3,885	3,736	3,358
팽이버섯 1kg
	유기농	-	-	-	-	-	-
	무농약	5,393	4,840	4,047	-	5,153	5,227
	일반	3,627	3,767	3,687	3,707	3,793	3,753

※ 자료출처 : 한국농수산식품유통공사(2024. 1. 18. 기준)

※ 자료검색방법 : www.kamis.co.kr(친환경농산물,가격정보→소매가격→품목별을 이용하면 보다

다양한 농산물의 가격정보를 검색할 수 있습니다)

함께 나누는 이달의 소식 홍보사항

□ 유용미생물 연중 생산 무상공급 합니다 !!    ◦ 문의: 기술보급과 유용미생물 배양실(☎659-4469)

◦ 공급기간 : 연중 09:00~18:00(토 ∙ 일요일, 공휴일 제외)

◦ 공급장소 : 여수시농업기술센터 유용미생물 배양실

◦ 미생물종류 : 4종(광합성균, 고초균, 유산균, 효모균)

◦ 공급방법 : 여수시민 무상공급(본인 직접방문 수령)

※ 방문신청시 여수시민 확인을 위해 신분증 지참 / 목적외 사용, 미사용 ∙ 방치 시 공급이 제한 될 수 있음

◦ 용    도 : 농업(토양개량, 생육촉진 등), 축산 ∙ 생활 ∙ 환경(악취저감, 환경정화 등)

□ 여수시 농산물안전분석실 운영 안내   ◦ 문의: 기술보급과 농산물안전분석실(☎659-4474)

◦ 운영기간 : 연중 09:00~18:00(토 ∙ 일요일, 공휴일 제외)

◦ 사업대상 : 학교급식, 로컬푸드 등의 인증 또는 영농을 목적으로 하는 여수시에 주소지와 경작지를 둔 농업인

◦ 분석항목 : 농산물 잔류농약 463종

◦ 접수장소 : 여수시농업기술센터 종합 실험･연구동 민원접수실(1층)

◦ 검사비용 : 1건당 174,000원

- 수수료 감경 대상 : 1건당 58,000원/ 여수시에 주소지와 경작지를 둔 농업인

- 수수료 면제 대상 : 친환경, GAP(농산물우수관리인증) 등 품질인증이나 로컬푸드, 학교급식에 참여하는 여수시에 주소지와 경작지를 둔 농업인

□「농기계임대사업소」농기계임대료 50%감면 2024년 12월까지 연장합니다!

◦ 감면기간 : 2024. 1. 1. ~ 2024. 12. 31.

◦ 운영기종 : 89기종, 162대

◦ 감면기준 : 1농가/1기종/2일 이내, 감면 임대료 적용  * 감면율 : 50%

◦ 현지운반 : 대형농기계(콤바인, 트랙터, 스키드로더)는 현장까지 무료운송

※ 작업전날 오후 4시이후 출고가능

◦ 임대문의 : 농기계임대사업소(☎ 659-4466)

□「여수시 유기동물보호소」에서 보호하고 있는 유기동물을 입양해주세요.

◦ 입양대상 : 유기동물보호소에서 보호 중인 개 또는 고양이

◦ 참여방법 : 유기동물 공고번호 확인 후 입양 문의

※ 공고번호 확인 방법

- 동물보호관리시스템(www.animal.go.kr), 스마트폰 어플 ‘포인핸드’, 네이버에 ‘여수 유기동물’ 검색

◦ 문    의 : 농업정책과 반려동물팀(☎ 659-2474)

※ 유기동물 입양으로 다른 생명도 소중히 여기는 성숙한 반려인이 되어주세요.

여수시농업기술센터 기술보급과

Tel. 659-4490~4494  Fax. 659-5845  http://www.yeosu.go.kr/agr